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June 22, 2004

icon01.gif 大豆のミネストローネと紅芋のこふきいも

下ごしらえもなしに、こーゆーものを作ってたら遅刻しそうになりました（笑）
お弁当も作ろうと思ってたけど無謀だったな。
ミネストローネに塩・コショウするのを忘れて、なんとも水っぽい味に・・・。
全部は食べられなかったので、残りは晩ご飯に登場します。
紅芋は読谷に住んでいる同じ会社のデザイナーさんからのおすそ分け。
ホントはふかして食べたいけど、一人暮しの設備じゃ無理なので。
「クウネル」に載ってた「ホクホクさつまいも」のレシピで作ってみました。
紅芋はかなりアクが強いんだけど。それでも美味しく頂きました☆
こちらも食べきれなくて、タッパーに入れて会社に持ってきました。
今日の、お昼ご飯です。

Posted by icco at 11:35 AM | コメント (21) | トラックバック (470)

icon01.gif たくあんとじゃこのまぜごはんとネバネバトリオとキムチ

いろいろ悩んだ挙げ句、晩ご飯はパパッと出来てしまう混ぜるだけメニューにしちゃいました。
ネバネバトリオは居酒屋で食べたおつまみを参考にしたもの。
長芋はビニール袋に入れて、コップの底で叩いて潰しました。
しゃりしゃりの食感がすごくいい。
まぜご飯は、たくあんとじゃこと大葉と黒ごま入り。
じゃこと黒ごまだけのシンプルな感じでも美味しいかも！
明日の朝ご飯は何にしようかな〜。

Posted by icco at 02:05 AM | コメント (24) | トラックバック (150)