3/3のお弁当

手作り弁当も三日目！
なかなかがんばってます。ただ、夜帰ってきて下ごしらえをするのが面倒なので全部朝やってる。
ちゃんと夜のうちでやっていれば、もっとお弁当を作る時間を短縮出来るはずなのになぁ〜。
手作り弁当にしてから、ちょっとずつ体重も落ちてきました♪

【本日のメニュー】
・雑穀ごはんに梅干しと大葉
・きのことセロリのバター醤油炒め
・ほうれん草とベーコンと卵のソテー
・もやしキムチ
・プチトマト

3/1のお弁当

超久々に、お弁当を作りました！
今月からは少し仕事も落ち着くだろうし、引き継ぎ業務が主になってくるだろうからって事で。
私生活を見つめ直してきっちり家事をがんばります。
手始めに食材を買ってきてお弁当作りました。
米を炊いたのも久しぶりです。

【本日のメニュー】
・梅しそ混ぜ雑穀ごはん
・セロリとキノコのバター炒め
・にんじんしりしり
・もやしのマヨ醤油炒め
・ミニトマトのイタリアンドレッシング

お天気が良いから公園にでも行って食べようかな〜♪

亀かめそばでお昼ゴハン

今日はひさびさに、会社のメンバーで亀かめそばへ行きましたヨ。
実は、家のすぐ近くなのですが、最近はめっきり行く機会がないのです。

味のついた亀濱製麺の細麺が人気で、店内はお客でいっぱい。
しかも沖縄そば350円と、かなり安いんですよ！
ずーっとこのお値段が変わらないのはすごいなぁ。

私はフーチバーそば（350円)を頂きました！
食べる前に写真を撮るのを忘れて、食べてるトコを撮ってもらった（笑）
初登場？（でもないか）

すーるのランチ

本日のお昼ごはんは会社の近くの川沿いにあるお店「すーる」の月見ゆし豆腐。
実は一度行ったことがあるけど今まで店名知りませんでした（笑）
ゆし豆腐好きなのに、あまり行ったことないんですよねぇ。
こちらは「淡すい」という沖縄そば屋さんの姉妹店らしく、おそばも美味しいんですって。
月見ゆし豆腐にはこのほか、ごはんとクーブイリチーとお漬物と油みそがついてます。
小さなサーターアンダギーが食べ放題（笑）
だけど今日は満腹になったので半分だけ頂きました。
ごちそうさまでした！

1/11のランチ＆ディナー

夕空来屋（ゆくらや）という名の山の中のお店でまったりロケランチ。
お天気は曇り。
伊江島が見える絶景スポットでございます。
私はレディースセットを注文。
高菜と焼きおにぎり、お味噌汁と何故か焼き鳥+つくね・・・。
飲み物はホットコーヒー。不思議な組み合わせのランチです。
看板犬のコロが可愛かったなー。

そして夕ご飯は那覇へ戻ってきて「カリータイム」へ。
お昼からカレーが食べたかったんだけどね、ホントは・・・。
スパイシーなビーンズカレーをチョイス！
またまたドリンクはホットコーヒーです。
ボリュームたっぷり！お腹いっぱい！
ごはんも気分も満たされた休日でした。
ああー、体重が心配！

チェリカフェランチ♪第２弾！

日頃のストレスはランチで発散！！
社長の悪口に花が咲く、女だらけのランチはサイコー楽しいです。
しかも、チェリーズカフェのこのゆるゆるな感じが。なんとも癒しな雰囲気。
チョコ色ロディーがぷりちーでした。
で、本日は。
・チキンと野菜のカレー（コンシュウノカレー）
・・・辛くないレッドカレー？っぽい。
まったり、ごちそうさまでした！

11/22のランチ：Marine Boxにて

月曜日はランチが500円で食べられる「Marine Box」へ行きました。
一銀通り安木屋の交差点にあります。
和食と洋食計４種類から選べて、普段は900円くらいするメニューも月曜だけは500円！
そんなお得な日に食べに行かないテはないと。
誘われて行って参りましたよ。
私はプレートランチ、スパニッシュオムレツにしました。
けっこうボリュームもあって食べ応えありました。
サラダとドリンクはお代り自由です。
すごーくお得！！

再びCAFE CELLOIDにて

まったりランチを求めて、カレシと北谷へくり出した。
昨日模合が終わってから珍しく飲み足りないというカレシを、パラダイス通りのカンプノウに連れて行き、なんだかいろいろなダメだしをされながら遅くまで飲んで、二日酔いの今日。
けだるくユルク。
お出かけしました。

お目当ては、北谷のThe Beachというホテルの１階にあるカレーやさん「Kahara」。
銀座仕込みというこだわったカレーがすごく美味しいお店です。
が、しかし！！
腹ぺこで到着した私達に待ち受けていたのは「Closed」のプレート・・・。
ああ、美味しいカレーが食べたかったのに〜。
仕方がないので、カレーはないけど「CAFE CELLOID」へと向かいました。
まったり〜と。

・ブルーベリーソーダ
・チキンとトマトのミラノ風ピザ
・明太クリームパスタ

海を眺めてピザをパクり。
腹ぺこな二人には極上な休日のひとときなのでありました。
あー、でもカレーも食べたかったなぁー。。

11/20のお昼ごはん

お昼と言うか遅く食べた朝ご飯？
久々の土曜日休み。やる気もなくダラダラと。
ご飯を作る気力がありません。
・春雨スープワンタン入り
・グローバルココア

GreenParkCafeのランチ

今日のお昼ごはんはおなじみ、会社近くの「GreenParkCafe」。
パスタの種類も豊富だし、安いし美味しいし、と言うことなしのカフェです。
最近、評判が良いのか一般のランチタイム（12時〜13時）に行くと満席で入れなかったこともあるくらい。しかもけっこうボリュームがあるので女性だけでなく男性のお客さんも多いんです。

今日は「塩」パスタ。ほうれん草とベーコンのペペロンチーニをオーダー。
ドリンクはグレープフルーツジュース、プチデザートにブランデー入りのチョコケーキです。
サラダもついてこれで650円なんですよ〜。
お腹いっぱいデース(￣▼￣)

11/12のお昼ゴハン

今日は誘われるままに会社のすぐ近くの和食のお店「うらら」でランチしました。
本当はパスタを食べに行くつもりだったのだけど、お目当ての「グリーンパークカフェ」が満員で、久茂地界隈をふらふらとランチ難民中に決めたのでした。
私は初めて入ったけど、なかなか安いし美味しかったです！

・しょうが焼き定食　650円

ごちそうさま！

11/6のお昼ごはん

今日はお休みです。
明日の旅行のために大忙し。
冷蔵庫の野菜も使い切らなきゃ！てなワケで、困った時のトマトスープ。
ん？スープスパもいけそう。目玉焼きものっけてしまおうっと。
・野菜のトマトスープスパ目玉焼きのせ
満腹！

チェリーズカフェにてランチ

ひっさびさのカフェランチ！
カレーが美味しい！そして可愛い！！と評判のチェリーズカフェで会社の女子5人でどやどやと押し掛けたところ・・・ランチタイムのOLさんでいっぱいで、3：2に分かれて座る事になっちゃいました。
でも、カフェには珍しい座敷席が奥にあって、１時になってぞろぞろ帰ってゆくOLさんたちを横目に「今だ！」とばかりに席を移動したので、ちゃんとみんなで一緒にゴハン食べられましたよ。

ランチは、チェリーズカレー、ココナッツカレー、コンシュウ（今週）カレー、スペシャルの４種類。
どれも単品だと530円、ミニデザートとドリンク（コーヒーorティー）のセットは+150円です。
私は「ココナッツカレー（タイ風グリーンカレー）」をチョイス！
野菜＆ごろごろチキンたっぷりで、辛さもほどよくココナッツ風味がまろやかで美味しかったです。
オーナーさんは「Cherry's mini」という雑貨屋さんも営んでおり、店内はポップ＆キュートな雑貨とインテリアに溢れております。
終始「かーわーいーいー」の声が飛び交うランチタイムでございました。
お昼あとに伺うと、ちょっとまったり出来るかも？

11/3のお昼ごはん

遅くまで寝てしまったので、簡単に。
・小松菜とたまごのグラタン
小松菜をどっさり入れて、お腹もいっぱい。
かなりヘルシーです！

アフタヌーンティーでランチ

お昼、パレットまで行く用事があったので会社の女の子とアフタヌーンティーでランチしちゃいました。
初めてのアフタヌーンティー！
いつものように店内は女性客で満員デス。
皆さん、リッチですね・・・。

ちょっとダイエットを気にしながら「エリンギとやわらかポークの黒ごまパスタ」をオーダー。
すっごく美味しかったので全部食べちゃいたかったけど、適度にお腹が満たされたトコで残しました。
今日は朝ごはんも普通食だったから・・・夜は控えなきゃなー。
このところ全然体重が減らないので。
とにかく、久々の美味しいランチでした♪

10/19のお昼ごはん

今日は一日中ごはんを作っているような気がします・・・。

・スーパー三穀ごはん
・たことエリンギのにんにくソテー
・野菜スープ
・もやしキムチ

10/17の昼ごはん

今日は「沖縄そばの日」。
スーパーに買い物に出かけたらそんなポップがあちこちに貼られていました。
おそばも食べたいけど、今うちの冷蔵庫の中を考えると新しい食材を買い込めないなぁ・・・。
取りあえず特売の卵（88円）ともやしだけ買って、家にある痛みかけのアスパラで軽く昼ごはん。

・焼きアスパラのサラダ

アスパラの根元の皮をうすく剥いたのを半分に切って、サラダ油をまぶしてグリルで焼いて、フレンチドレッシングをかけて軽く塩コショウします。
じゅわっと熱いうちが美味！

10/15のお昼ごはん：あじ味にて

久茂地川沿いにある和食のお店「あじ味」はお魚の美味しいお店です。
ダイエット始めてから、というか最近から「お魚」を食べようと心掛けているので、
いつもは外食は渋るわたしにも今日はうれしいランチのお誘いでした♪

・ホッケ塩焼き定食850円

う〜ん・・・・美味でした！！

10/13のお弁当

ハイ。これが本日のお弁当。

・スーパー三穀ごはん+ごま塩
・人参シリシリ
・ニラ餃子
・白菜キムチ+もやしナムル
・いわしとキャベツの煮物

美味しそう？

10/11のお昼ご飯

冷蔵庫と相談しつつ、お昼ご飯を作りました。
今日は出かけなくても良さそうだー。
・スーパー三穀ごはん
・豆腐チャンプル−
・もやしナムル

ナムル初挑戦！
もやしは日持ちしないので一気に使い切ろうと、ネットでレシピを検索しました。
いつか家でビビンパ作ってみたいのだけど、ぜんまいとか売ってないですよね・・・。
小松菜とか人参で代用しようかなー。

CAFE CELLULOIDにて

海が見えるテラス席でまったりランチ。
風も心地よく、海はきれい。
最高のひとときです。

・アボタコライス
・グレープフルーツジュース

10/9のお昼ご飯

・スーパー三穀ごはんのロコモコ
・あまったキャベツでコールスロー

今日から三連休〜♪
休日はだいたい昼過ぎまで寝てますが、今日はなんとなく10時には目覚めてしまいました。
テレビ見てたら「いきなり！黄金伝説」で上島竜平がロコモコ食べてて私も真似してみた。
もちろん、ごはんはスーパー三穀ごはんです。

10/5のお弁当

・スーパー三穀ごはんに鮭フレークふりかけ
・ニラ卵焼き
・しめじとピーマンのバターソテー
・コーンのピリ辛サラダ

品目がちょっぴり少なめなのは、下ごしらえをしておかなかったから。
今日はちゃんと出来るといいな。明日の献立なんにしよう。

GreenParkCafe ランチ

会社の同僚とランチです。
・野菜とベーコンと大葉の和風パスタ

GreenparkCafeは会社の近くにあるパスタ屋さん。
お昼にたくさんの種類のランチを揃えています。
お値段もお手ごろで良心的♪
パスタが食べたいときは迷わずココ。

本日のお弁当

・スーパー三穀ごはん
・にんじんとピーマンのきんぴら
・サラミ炒り卵
・ニラ餃子
・梨

本当はあと１品、なすとしめじの味噌炒めが入る予定でしたが間に合わなかった〜(>_<)
ニラ餃子は冷凍食品なのに、意外と美味しくてビックリ！
明日もお弁当作ろうっと！

本日のお弁当

・スーパー三穀ごはん
・麻婆春雨
・ニラ卵焼き
・ウインナー
・にんじんサラダ
※プラス頂き物ゆし豆腐

今日は久しぶりに作ったお弁当で満腹満足。
同僚に誘われた西武オリオンランチもお断りしました。。
今回の決心は堅いのです。
うちにあるストックのビールにも手を出していませんから。
今週末は送別会があるんだけど、減酒モードでがんばります。
（禁酒じゃないとこがミソ・・・）

納豆巻きとナーベーラーンブシー

昨夜の飲み会のため、遅く起きたのでご飯を作るのも面倒。
つーわけでかねひでスーパーのお総菜。
二日酔いにはこれくらいがちょうど良い。

初梨

本日は敬老の日。
お休みをくれたおじいちゃん、おばあちゃんに感謝しつつ、今日も昼過ぎまで寝てました。
お腹が空いたけどご飯を作るのはおっくう。
こないだ買ってきた梨をむいて食べよう。
梨好きの彼のために買っておいたものだけど、もういっこあるから、
今度家に来たときに一緒に食べよう。この時期、１個100円はお買い得。

デザインエスプレッソコーヒーにて

本日は優雅に、会社を抜け出して小禄の「デザインエスプレッソコーヒー」というカフェでランチしました。
パスタ+サラダ+ドリンク+ケーキが２つついて、たったの1,050円！
けっこうボリュームもあったり、見た目にも内容にもとても満足でした。
ダイエット中の私にはちょっと重たかったカモ・・・（笑）

ロケランチバイキング

砂辺の「ふぁぶ」にて、休日のカレーランチです。
女ばかりででかけていって、がっつりたらふく食べたとさ。
極上のロケーション。目にも美味しいひとときでした。

カマンベールチーズとクラコッタ

酒屋さんで見つけたクラコッタ。
前にどっかのバーでチーズ盛りを頼んだ時についてて、
サクサクで独特の食感がたまりません。
あ、おつまみではなくお昼ご飯です。

今日は台風で交通機関がストップしてしまったため、午前中はお休みです。
さて、何しようかなー。

アマトリチャーナ

台風がやって来ました。
沖縄が日本に復帰して、最大級なんだとか。
家の中にいてもそのすごさがわかります。
今日は一歩も外に出ない覚悟です。
幸い、昨日３本もDVD借りて来た。

今日は朝からゴロゴロ。
手抜きパスタでも頂きます。

・無印良品のアマトリチャーナ（レトルト）
　パスタはアルデンテ。目玉焼きが優しい味に。

真夏のグラタン

久しぶりにお手製ごはんを作ってみました。
冷蔵庫の中、やばくなってきた食材をかき集めて作ったのは、なんとグラタン。
マカロニがなかったのでペンネを使ったけど、ケチャップ＆チーズのシンプルな味が美味。
たまねぎ、にんにく、ピーマン、なす、トマト、豚ひき肉。
自炊をサボってたおかげで、しぼんだり傷んだりしていて、下処理に時間がかかったけれどおいしくいただきました。
しばらくの間はまた手抜きごはんになってしまいそうですが、やっぱり自分で作ったものでも、手作りゴハンは格別のおいしさ、なのであります。

いつぞやの

かれこれ２週間程前に作ったレッドカレーです。
今日はお休みをもらっていたので、昼すぎまで寝るつもりだったのに、滅多にかからない自宅電話に起こされて、何ごとだろう？と出てみたら単なる掃除屋さんのセールスで、むかつきながら。
９時半には起きてテレビ見たり洗濯をしたりして午後になりました。
ゴハンを作るのが面倒で、冷凍してあったカレーでランチ。
風味は若干落ちたかな？
そろそろ冷凍庫も整理しなくっちゃ。

お昼ご飯

・そば飯

キャベツ消費キャンペーン第２弾。
茄子やピーマン、豚肉に玉ねぎが入っててやたらと具沢山です。
またしても食べ過ぎた〜。

お昼ご飯

・お好み焼き　２枚
キャベツ消費キャンペーン。
らどさんからのご意見を参考に♪
ひとりで２枚も食べました。

朝ご飯とお弁当

朝食は納豆ご飯！・・・と決めたはずなのにその決定を覆し、ご覧のメニューになりました。
というのも、朝っぱらからピートさんがガジガジ、ドタバタと騒ぎまくって壮絶なバトルを繰り広げ、いつもよりもなんと２時間も早く目覚めてしまったのです。
会社へ行く時間まで３時間・・・。
とりあえず、昨日の夜に洗濯機をまわしてたので洗濯物を干し、冷蔵庫の中の食材を処分するべく、朝食＆お弁当を作り始めました。

［朝ご飯］
・ポテトと鶏肉のこんがりガーリックソテー
・山芋キムチ
・コーンのピリ辛しょうゆ和え

［お弁当］
・えびとレタスの炒飯
・ポテトと鶏肉のこんがりガーリックソテー
・コーンのピリ辛しょうゆ和え

朝ご飯はお弁当に入らなかった分ですが・・・朝からちょっと脂っこい感じですね。
ふう〜。早起きはいいもんだ！

ところで、昨晩の彦星さんは、明け方まで仕事をしていたようです。
なんだかヤケクソな感じのメールが６時前に届いてました。
今日はゆっくり休めるといいけどね〜。
今晩は、木曜会。
夕ご飯は何がいいかな。

B.L.T.E.サンド

朝にはやっぱり弱いのです。
朝ごはんにしようと思って作ってたのですが、いつも家を出るギリギリの時間にしか出来上がらなくて、しょうがないので包んで会社にもってきたので、ランチに。
人目が気になるのでふだんランチの撮影はしてないんですが、せっかく彩りよく出来たし、同僚にもらったマスコットのキユーピー嬢にもご出演頂いちゃってなかなかご機嫌な感じでアリマス。
だがしかし、なんだか今日は急ぎの仕事（しかも自分の仕事ぢゃないのに）が多く、昼ご飯にありつけたのが、４時過ぎ・・・。
お腹も満たして機嫌も直ったので、これから自分の仕事にとりかかります。
かぁ〜っ、残業、確定！

トマトとチキンのスパゲティー

日曜日のランチ。
デートでよく行くパスタ屋さん、イタリアーノの、「とり肉とトマトのパスタ」を真似てみたくて作ったスパゲティ−。バジルかほうれん草でも入れたら彩りもよかったかな〜。
タバスコたっぷり入れたらそれらしい味になった。
とり肉たくさん入れちゃって、お腹いっぱいでした。

麻婆豆腐弁当

パレット地下の四川飯店の中華弁当450円
んまかった！お腹いっぱいです。

グーカップ

ほっかほっか亭の“グーカップ”
テリサラを食べてみました。
味は、まぁまぁかな？
可もなく不可もなく....。
でももうちょっと野菜多めに入ってるとうれしいかも。
って感じです。

土日に食べたもの

休日は更新怠けました。
撮ってない食事もあったりだとかしますが、まとめてアップします。

［土曜日のブランチ］

・ミネストローネのスープスパ
・茄子とツナのピリ辛ソテー
・ダイエットビール

［日曜の夕食］

・野菜たっぷりグリーンカレー（激辛）
無印良品のグリーンカレーキットで作りました。本格的で美味しく出来ます！
だけど唐辛子を全部入れたせいか、マジで辛かったです。
口の中が痛くなるぐらい。

［本日の朝食］

・グリーンカレー
・黒ごまきなこドリンク

朝から食べるにはきつかったかも（笑）
その後、お腹くだしました・・・。

日曜のおひる

起き抜けに、「今日は日曜朝市だっ！！」
と思い立ち、近所のスーパーへ行くと、人でごった返していた。
３年も住んでるのに、朝からスーパーへ行く事が少なくて、
こんなにどこから集まってくるの？といった新鮮なオドロキ。
何よりも、野菜や卵、お肉が安い安い。
買い過ぎても食べきれないのはわかっているけど、ついつい手が伸びてしまうのでした。
だからダイエット中だってのに〜！

そんなワケで、食パンを買ってきて、土曜日に500円でゲットした
ホットサンドメーカーでたまごハムチーズサンド作って食べました。
食パン４枚も食べたからカロリーオーバー!?
むぐぐぐ。

休日ブランチ

本日のブランチ
・焼きそば風スパゲティー

昼ご飯

本日のお昼ご飯
・ほっかほっか亭のゴーヤー弁当

昼食です

今日も体重がちょこっと増えてしまったので、少なめお昼ご飯。

［昼食］
・じゃことたくあんのまぜご飯おにぎり
・ほうれんそうのみそ汁（インスタント）

【じゃことたくあんのまぜご飯】

材料（１人分）
・ごはん　お茶碗１杯
・ちりめんじゃこ　大さじ１
・たくあん　２センチくらい
・大葉　３〜４枚
・黒ごま

作り方
（1）たくあんは輪切りにしたものを、幅３mmくらいの千切りにする。
　　　大葉は、葉の付け根を切り落として、縦に半分に切り、重ねて細かい千切りにする。

（２）ボウルにごはんを入れ、じゃこ、たくあん、大葉、黒ごまを入れて混ぜるだけ。

※じゃことたくあんのスパゲティーのアレンジメニューです♪

お弁当

・じゃことたくあんの混ぜゴハン
・にんじんシリシリスクランブルエッグ
・キャベツとハムのコールスロー
・豚肉のしょうが焼き味噌風味
・じゃがいもベーコン

・・・食い過ぎました。

一方通行そば

カレシとお昼ゴハン。
本日は浦添の「一方通行」へ行って参りました。
まだ12時前だというのに店内はほぼ満席。
すごいなー。
初めて食べたのは「一方通行そば」。
しょうゆラーメン風のあっさり味でした。
サッパリしてるので夏には良いかも？
カレシは物足りないカンジでしたけど（笑）