美味しい中華屋さん「燕郷房」

三日ぐらい、「ダイエットダイエット」て自分に言い聞かせてたけど、
今日は週中のデートの日、木曜日。
朝ご飯に食べるつもりだったパンを我慢して、
お昼もホカ弁で軽めにして、
カレシと夜ご飯を食べに行きました。
ええ、もちろん会社を抜け出して、ですけど。
（今もまだ仕事中）
何が食べたいかなぁ〜とぼんやり考えてました。
辛いモノをヒィヒィ言いながら食べたいな。
そう思い立って、久茂地川沿いの美栄橋駅の近く、「燕郷房」へ行きました。
ヤンキョウファン、と読みます。

注文したのは、四川麻婆豆腐（激辛！）、
ニラ饅頭、豚バラと青菜のチャーハン。
かなーり腹ぺこだったので、
写真を撮るのも忘れてしまいました。
あ〜、滅多に行けないお店なのにな。。
しかも仕事に戻らなきゃならないのに
ビールまで飲んじゃった。
ここのメニューはどれをとってもハズレがありません。
なんでも美味しいです。
辛いのが苦手な方にはちょっとダメかも知れませんが、
私は四川麻婆と坦々麺がかなり好き！
お店の人が必ず
「当店の麻婆豆腐は召し上がったことがございますか？」
と聞いてきますよ。それほど辛いんです。
満腹ほくほくで帰ってきたら、現実が待っているのでした。
・・・ふぅ、仕事しよー。。

1/11のランチ＆ディナー

夕空来屋（ゆくらや）という名の山の中のお店でまったりロケランチ。
お天気は曇り。
伊江島が見える絶景スポットでございます。
私はレディースセットを注文。
高菜と焼きおにぎり、お味噌汁と何故か焼き鳥+つくね・・・。
飲み物はホットコーヒー。不思議な組み合わせのランチです。
看板犬のコロが可愛かったなー。

そして夕ご飯は那覇へ戻ってきて「カリータイム」へ。
お昼からカレーが食べたかったんだけどね、ホントは・・・。
スパイシーなビーンズカレーをチョイス！
またまたドリンクはホットコーヒーです。
ボリュームたっぷり！お腹いっぱい！
ごはんも気分も満たされた休日でした。
ああー、体重が心配！

11/3の夕ごはん

今日は粗食で。
と、思ったけどとーっても甘いものが食べたくなり、カロリー表示に気をつけながら焼ポテト買っちゃいました。食後デザートです。

・セロリ、プチトマト、ブロッコリースプラウト
・焼ポテト（スイートポテト）
・グローバルココア

10/17の夜ごはん

今日はジムに行くぞ−！と張り切っていたのに、午後からだんだん体調が悪くなり、結局家でずっと寝てました・・・。
ああ、せっかくの日曜日が台なしです。
夜ごはんを作るのもおっくうでしたが、大量にキャベツがあったので消費するためにお好み焼き作りました。
少なめに作ったので、食べたあとすぐにお腹が空きました。
でも我慢×２・・・。

・キャベツのお好み焼き

10/16の夜ごはん：プリックタイにて

８月に会社を退職したNさんと、ずーっと前から行きたかった久米のタイ料理やさん「プリックタイ」でカレー食べました。
お目当てはやっぱりグリーンカレー！
すごく美味しいらしいという評判を聞いていたのでわくわくしながら行ってみると、評判通りの美味しさです。想像していたよりも辛くなく（でも喉がピリッと一瞬焼けるような感覚）、どんどんいけました。
レッドカレーの方が少しマイルドみたい。
たくさんのハーブと野菜が独特の香りを生み出していてスパイシーで、食べてるとどんどん汗が！
ダイエット中だから量が心配だったけど、多すぎず少なすぎずといった感じで安心できました。
むしろ汗かいたから痩せたかも！？（笑）
小さなお店ですが、探して行ってみてください〜（＾＾）

・グリーンカレー　990円（ライス付き）

琉球ラーメン 華

日曜は台風の中をドライブデートしておりました。
北谷の宮城海岸まで出かけていき、タコス屋でおやつのタコスを食べたあと、海岸沿いを波間にただようサーファー達を眺めながら歩きました。
台風後の荒れ狂う波のはざまを数えきれないくらいのサーファー達が波乗りしています。
マリンスポーツ系にはサッパリ興味がないのですが、アレは見てて面白いものです。

その後のドライブでも「夕ご飯はどうするぅ〜？」といつも食べ物の話ばかりのわたし達。
どっさり情報誌（もちろんうちの会社の）持ってきたので、今月号で気になっていた「琉球ラーメン華」へ行ってきました。
場所が結構ややこしく、簡単にはたどりつけないトコにあります。
簡単に言えば那覇市の公設市場の中なんですが、あのあたりを歩いたことのない私には未知の世界。
で、その市場の中にあるにはあまりにもこざっぱりと奇麗な外観に内装。
そういう点も好印象でしたが、らーめんも文句なしにおいしい！
私が頼んだ「琉球とんこつ味噌らーめん」は久米島・宮古・八重山味噌と島唐辛子をブレンドしてアグー（沖縄在来豚）の脂身と合わせたダシを使っているのだそう。
スープをひとくちすするととろりとした口当たりが濃厚！
最近すっかりとんこつ好きになったかもー。
あの臭さも癖になります。
最後に出してくれる薬膳茶は、ラーメンの脂をながしてくれるんですって。
身体に優しい心遣いがうれしいですよね。
また行きたいなぁ〜。

EARTH FOOD SPACE にて

彼氏とのカフェごはんは久しぶりです。
ていうか、一緒にごはん食べること自体が久しぶり。
最近、また少しずつカフェがマイブームなので、夜ご飯はテラス特集で気になっていた小禄の「EARTH FOOD SPACE」にて和みました。

・えびとアスパラのクリームパスタ（スープ+サラダ付き）750円

プラス200円でドリンクセットに出来ます。
私は300円プラスして、アイスラテを。彼はレモングラスのハーブティーを頼みました。
アイスラテはまったりとコクがあって上品。
飲み干してみて驚いたことに、氷がコーヒーで出来ていました。
溶けても味が薄くならない心遣いに感動。
今度はデザートも食べてみたい♪

麻婆豆腐丼

今夜は彼氏が来るかなぁ？
そんな事を考えながら、久しぶりに麻婆豆腐食べたくなって。
島豆腐じゃないつるつるの絹ごしの奴。
夜遅いとあんまり量を食べるのもなんですから。
だけど、辛い物好きなので、四川風味の素に、輪切り唐辛子と豆板醤を加えて。
麻婆丼に。
お豆腐がツルツル。味はピリッ。
この自信作も、彼氏に食べさせてあげることは出来ずに、残りは明日の朝ご飯です。

二日目のカレー（晩ゴハン）

少し煮詰まってしまったカレーにお水を足してのばして、いい塩梅の絶品カレーに変身しました！
雑穀米のゴハンでいただきます。ヘルシー？
毎日カレーでも全然平気。

一日目のカレー

久しぶりにお家カレーを作ってみる。
一日目のカレーは、野菜達が自己主張してる。
明日に期待。

ぶっかけうどんとチキンの唐揚げ

夕ご飯の買い出しに出かけ、久々にうどんもいいな、と思い立ちぶっかけうどんに決定。
もう何度も作っているからレシピは頭に入っていますが、最後にぶっかけるおしょうゆの加減が難しいのです。
今日もちょっと濃いめだったかな。
ごちそうさまでした。

山芋と納豆の冷製パスタ

夜ご飯はちょっぴりやる気を出して、お昼にまとめて茹でたパスタで和風パスタにしました。
・山芋と納豆の冷製パスタ
　レシピにはかいわれと焼き海苔をちらす、とあったけど家になかったので。
　変色してた山芋を処分。

食べたら、昨日借りて来たDVDを見ながらゴロン。
「初恋の来た道」と「スリーピー・ホロウ」
台風18号が暴れ回り、ビールを補充するため買い出しに行ったらスーパーも閉まっていて、酒屋さんはあいていたけれどほんの数十メートルのマンションに帰るまでに吹き飛ばされそうになりました。
本州のみなさんもご用心。

またまた豆腐サラダ

余ってた豆腐半丁で、豆腐サラダ。
トマトもレタスも傷みかけてた。
塩+ゴマ油ドレッシングはやっぱうまーい！
あらびき黒胡椒もいれてしまいましょう。
お豆腐にはよく合います。

納豆まぜまぜ

食材を買い込んだものの、なかなか料理する気力がわかないので、
夏バテ気味の胃袋にはさっぱり目の混ぜるだけメニューで。

・島豆腐に納豆のせたのにぐちゃぐちゃ混ぜ（にんにく醤油がけ）

豆腐サラダ

また、最近食材を買い込み過ぎる傾向にあり、足の早いヤツからじゅんじゅんにやっつけて行かねばなりません。食べたいものとかじゃなく、「足の早い順」です。
多分、今晩は納豆と油揚げ。いや、サラダの残りでサンドイッチかな？

・豆腐サラダ（ごま油+塩のドレッシング）

手抜きゴハン

晩ゴハンです。
・梅とタタキオクラと大葉の島冷や奴
・セロリとチンしたカマンベールチーズ
・ビール

同じに見えますが

左が昨日の夕食のネバネバトリオぶっかけごはん。
右が朝食のネバネバトリオぶっかけうどん、です。
オクラと納豆、山芋は荒く刻んでぐ〜るぐるまぜて、めんつゆとにんにく醤油少々で味付けします。
ごはんorうどん（冷やしたら旨いです）の上にのっけたらめんつゆを適量ぶっかけて食べる！
大葉を入れるともっと美味しかったかも。
ごちそうさまでした！

晩ご飯、とそのお供

連休に自分で作ったご飯を食べ過ぎたのを反省して、本日の晩ご飯はこれだけ。
・もずちゃん（乾燥もずく）
・麦茶

隔月発行の「ku:nel」[クウネル]は、7/1号から定期購読しはじめました。
私はファッション誌とかおしゃれとかにあんまり興味がないので、こういう生活感のある本が好き。
「生活感」と言ってしまうと所帯じみちゃうんで、「ライフスタイル」と言いましょうか。
クウネルは、いつも小さな発見をくれる雑誌です。
なんとなく。今日も疲れて「あ〜、やんなっちゃう」ってなったときにパラパラ読むと、
そのゆるゆる加減が心地よく、そして、なんとなくやる気になってしまう、そんな本なのです。
そこに登場するのは、芸能人でもなく、セレブでもなく、「ふつうの人」なんです。
毎日毎日を素敵にたのしく暮らす「ふつうの人」に、私はなりたい。

晩ご飯

・レッドカレー（無印レッドカレーキット）

冷蔵庫のこまごまとした野菜たちを処分するべく、レッドカレー作りました。
しばらくはこのメニューが続く予定・・・。
しかし、この連休一度もカレシに会わなかったなぁ〜。
今夜は来られるかな？と思ってカレーにしたんだけど、どうやら仕事で徹夜らしいです。
公休日にもお仕事とは・・・かわいそ〜。
わたし的には久しぶりに自分の時間を過ごせた感じで良かったんだけど、ちと食い過ぎたかね・・・ハハハ。

晩ご飯

・サラダうどん

ご飯作るのめんどくさいな〜とか思いつつ、サッパリしたのが食べたくなったので。
ていうか、つゆの分量間違えて濃い味付けに・・・。

昨日の晩ご飯

暑さのせいで夜は更新する気力もございません（言い訳）
てなわけで、コレは昨晩のご飯です。

・ハンバーグトーストサンド
（千切り蒸しキャベツ、ハンバーグ、トマト）
マスタードマヨネーズ＆デミソースがウマ！

気持ち、写真を大きくしてみました。
古くなってきたキャベツを消費したいんだけど、まだ半玉も残ってます。
今夜は飲みに行くから夕飯は作れないとして、明日の朝ご飯、キャベツを使ったメニューを考えましょう。さて、何にしようかな。

晩ご飯＆朝ご飯

［晩ご飯］
・タコライス

木曜日はカレシと（以下略）
なので、タコライスは二人分作ったつもりでしたが、ふたりとも、食べたあとで動けなくなるくらい大盛りでした。
キングタコスにも負けず劣らず？
チーズがちょっと少なかったかな。ていうか写真では見えませんね〜。

［朝ご飯］
・納豆ご飯
・島豆腐の冷や奴 タタキオクラと梅のせ
・ゆでたまごとプチトマト

ビーチパーティの残りのゆでたまご。
これで最後だったんだけど、ひとくち食べたらなんだか妙な味。
逝っちゃったかな？ってことであとは残しました。
一週間前のものだから当たり前かね〜。

ひさびさのごはん

先週の週末からなんとなくやる気がなかったのですが、そろそろ冷蔵庫の中がやばくなってきたのでここらで整理しようかなーと。

［晩ご飯］
・ナーベラーンブシー
・エッグサラダ

［朝ご飯］
・ホットサンド（ゆでたまご）
・エッグサラダとプチトマト
・トマトジュース

やたらとゆでたまごが多いのは土曜日のビーチパーティの残りです。
今晩も登場するかも・・・。

晩ご飯

どうやらカレシは昨日から家に帰っていないらしく、
「フラフラする・・・」とのことで帰宅しました。
今日はゆっくりおやすみなさい。
そんなわけで木曜会は中止になったので、
夜ご飯は軽めに行きましょう。

・キムチ納豆茶漬け

晩ご飯

今日も食べ過ぎちゃったなぁ〜。。
・ナーべーラーンブシー（へちまの味噌煮）
・生しいたけのかき玉汁

さて、これから洗濯と洗い物と、明日のゴミ出しの準備と。
お風呂入ってマッサージして、ピートと遊んで寝ます。
月曜日は忙しい。

炭火焼肉　玄

本日は映画デートです。
その前に、カレシのボーナスがでたので焼肉食べにゆきました。
今年は８万円もアップしたんだそうな。。
うらやましいの〜。大企業は。
まぁ、私はどっちにしろ、仕事で稼ごうなんて思ってた訳ではないからうらやましがる筋合いはないのでありますが。
くれるならお金は欲しいよな〜。

ってなわけで、ちょっとリッチな気分であぐーの食べられる「玄」へ行って来ました。
どこを見てもないちゃーばかり。。
皆さん、いい暮らししてますね。
とりあえず、久しぶりのお肉！
満腹です！

今日の晩ご飯

・ゴーヤーちゃんぷるー
・長イモキムチ

ゴーヤーちゃんは久しぶりに作るので、うまくいくかどうか心配でした、が、かなり美味しく出来ました！苦過ぎてもいけないし、苦味がないのもいけないので、火加減とか炒める時間に気を使うのよね。
ゴーヤーを切ったあとで塩揉みがやっぱポイントですかな。
最後にコーレーグースをひと回し。うま〜いっ！
作り過ぎて食べ過ぎちゃった。満腹です。
ごちそうさま。

木曜会の夕ご飯

今日は木曜日なので、カレシと夕ご飯を食べる日です。
そんなワケで、メニューもなんとなくコジャレたものを選択してしまったりするのですが、
「いつもパスタばっかりだね・・・」とかいわれてしまいそう。
ホントはゴーヤちゃんでも作ろうかと思ってたけど、家庭料理はきっと食べ飽きてるだろうから・・・。
本日はパレットの地下で買ったアンチョビを使ったパスタに初挑戦なのです！
パッケージもかわいいロールアンチョビを使用。

・アンチョビとキャベツのスパゲティー
・レタスのかきたまスープ

結果は、失敗。
塩辛くて、途中で飽きてしまう味です。
だけど空腹は最高のスパイス。
１１時すぎにやってきたカレシはおいしいと言って残った全部を平らげてくれました。

ピザホットサンド

本日の帰宅は１１時半・・・。
月末なので、主に更新業務での残業でこんな時間に。
だけど、スーパーへはしっかり買い物に行きました。
野菜はほとんど無かったけど。

お昼とはうって変わって地味めな夜ご飯なのですが、ピザでホットサンドを作る時はご注意を。。
食べる時にあっつあつのソースが飛び出して、やけどしちゃいましたよ・・・。

肉みそのっけごはん+トマトのかき玉スープ

肉みそのっけごはんだけにするつもりだったのですが、
冷蔵庫の奥に転がってたトマトがヤバい事になってまして・・・。
うちの冷蔵庫、なんだかちょっとおかしくて、野菜室の上の段に野菜を置いておくと、凍ってしまったりするんです。
それで早く傷んじゃったりするようで。
しょうがないので、凍ったのが解凍されてどろどろになったトマトでスープを作りました。
肉みそのっけご飯は久しぶりに食べたけどウマーいっ！
今日も満腹です！

カレーうどん

冷蔵庫を木曜日ぶりにあけたら、アボカドとたけのこが傷んでました。
当たり前か・・・。
あとはまだ保存のきく食材ばかりだから大丈夫かな。
大分まえに作って、余ったのを冷凍してたカレーを解凍して、カレーうどん作りました。
ポーチドエッグとチーズのせ。
久しぶりにガッツリ食べました。

アボガド納豆とろろ丼

１週間程まえに買ったアボガドをそろそろ使おうかな〜と思って包丁を入れてみたら・・・ん？固い！
アボガドってもっととろけるような感触なのに、まるでカボチャかなにかみたいに固いんです。
とりあえず、作ってみたけど、アボガドはとても食べられませんでした。。
うーー、あと半分残ってるけど、もうしばらくおいたら熟するかな？

ナポリタンとミネストローネ

朝、食べ残してしまったミネストローネと、喫茶店風ナポリタン。
こういうのを作ると「お子さまメニューばっかり食べて・・・」とカレシに怒られたりするのだけど。
やっぱり和食より洋食（？）派なのでございます。

たくあんとじゃこのまぜごはんとネバネバトリオとキムチ

いろいろ悩んだ挙げ句、晩ご飯はパパッと出来てしまう混ぜるだけメニューにしちゃいました。
ネバネバトリオは居酒屋で食べたおつまみを参考にしたもの。
長芋はビニール袋に入れて、コップの底で叩いて潰しました。
しゃりしゃりの食感がすごくいい。
まぜご飯は、たくあんとじゃこと大葉と黒ごま入り。
じゃこと黒ごまだけのシンプルな感じでも美味しいかも！
明日の朝ご飯は何にしようかな〜。

もずちゃんとお茶

台風対策やら、ピートのノミ取りやら、補正下着の洗濯やらで忙しかったので、晩ご飯はこれだけです。
「もずちゃん」は宜野座村特産のもずくを使ったダイエットサポート食品。
乾燥したもずくで、ピリ辛味。ひと袋3g入りで9kcal。80円でございます。
食べながら水分を多く取る事によって、お腹の中で約３倍にふくらむので、満腹感があるのだとか。
味もいけます！沖縄土産に人気も上昇中なのだそうですよ。

みそもやしラーメン

曙ラーメンのみそもやしラーメン。

冷やし素麺

やくみ。
・オクラ納豆
・大葉
・しょうが
・わさび
・梅干し
・ねぎ

晩ご飯

朝、昼とグリーンカレー食べました。
激辛なので胃に優しいカンジの晩ご飯を。

・生たまご納豆ごはん
・冷や奴

土日に食べたもの

休日は更新怠けました。
撮ってない食事もあったりだとかしますが、まとめてアップします。

［土曜日のブランチ］

・ミネストローネのスープスパ
・茄子とツナのピリ辛ソテー
・ダイエットビール

［日曜の夕食］

・野菜たっぷりグリーンカレー（激辛）
無印良品のグリーンカレーキットで作りました。本格的で美味しく出来ます！
だけど唐辛子を全部入れたせいか、マジで辛かったです。
口の中が痛くなるぐらい。

［本日の朝食］

・グリーンカレー
・黒ごまきなこドリンク

朝から食べるにはきつかったかも（笑）
その後、お腹くだしました・・・。

晩ご飯と朝食

［昨日の晩ご飯］
・ぶっかけうどん
・大根のそぼろあん

［今日の朝ご飯］
・納豆ご飯
・大根のそぼろあん

晩ご飯

・納豆ご飯
・餃子キムチスープ

晩ご飯

遅く帰って来たけど、ご飯はしっかり食べてしまいます。
日曜の特売で買ったおトーフが、賞味期限切れそうだったので。

［晩ご飯］
・じゃこごはん
・ピリカラ豆腐ちゃんぷるー

トーフちゃんには、コーレーグースーひとまわしと、赤唐辛子を１本入れました。
カプサイシンでダイエット効果が出ますかな!?

晩ご飯も・・・

ピザトースト。
そして、まだ仕事中。。。

晩ご飯

帰りが遅くなってしまいました。
明日の朝食用に食パンを買おうとスーパーに行ったら売り切れてました。。
仕方がないのでフランスミルクパンを買ったけど、甘いパンでピザトーストってどうなんだろ。。

［晩ご飯］
・冷ややっこ（大葉、削り節、ねぎ、しょうが）
・ダイエットビール

晩ご飯と朝ご飯

［本日の朝ご飯］
・ゆしどうふ
・もやしのキムチ炒め

［昨日の晩ご飯］
・ごはん
・ゆしどうふ
・にら餃子
・キャベツのウスター炒め

晩ご飯はぶっかけうどん

スパゲティー（常備食）のストックがなくなったので、スーパーへ買いに行く。
あれこれと、自炊をするようになってからは、野菜の値段の変動もなんとなく気になるようになってきた。
季節とともに店頭に並ばなくなった野菜もあった。
小松菜がここんとこ見かけないなぁ。
代わりにチンゲンサイや、大根菜が出て来たかも。
ゴーヤーはここんとこ調理した事がないなぁ。
へちまも食べたい・・・なんて思ってて、ダイエット中だったことを思い出すのであった。とほほ。

そんで、今日の晩ご飯は前からやってみたかった、ぶっかけうどん。
簡単なのに超美味しいのです！

レシピはオレンジページから出てる本
「ひと皿完結まんぷくごはん」から

［人気爆発ぶっかけうどん］
材料（１人分）
・生うどん（私は冷凍うどんを使用）　一人分
・卵　１個
・油揚げ　１枚
・ねぎ　２〜３本
・おろししょうが　適宜
・削り節　適宜
・酢　小さじ１
・塩　少々
・しょうゆ　大さじ1.5

作り方
（1）鍋に湯を湧かし、ポーチドエッグを作る。
　　　沸騰したお湯に、酢と塩を入れ、ボールに割り入れた卵を静かに落とす。
　　　４〜５分ゆでておたまなどで水気を切り取り出す。

（２）鍋を洗って再び湯を湧かす（うどん用）
　　　その間に油揚げをフライパンで焼く。菜箸で返しながら、両面に焦げ目が
　　　ついたら取り出す。

（３）ねぎ、油揚げは刻んでおく。生のしょうがを使う場合はすりおろす。

（４）（２）の鍋に湯が沸騰したらうどんを入れてゆでる。
　　　冷凍の場合は再び沸騰するまでゆで、ざるにあげて水気をきり、器に盛り付ける。

（５）油揚げ、ポーチドエッグ、おろししょうがをのせ、ねぎを散らして削り節を添える。
　　　一番最後にしょうゆをかけて、いただきます！

休日ディナー

お家ゴハン。お手軽ディナー。
今晩のメニューは、ヘルシーに和風パスタです。
また麺類（笑）
じゃことたくあんのスパゲティーとプチトマトのかきたまスープ、
そしてダイエットビールです。
ふたりで、いただきます。
ごちそうさま。

木曜会のための焼きそば

毎週木曜は、カレシと夜ゴハンを食べます。
要するにデートの日なのだが、最近では専ら私のマンションで手料理をふるまっております。
というのも、カレの仕事が忙しく、たいていは11時過ぎだったり、はたまた1時や2時になってしまうことも珍しくはありません。
そんなワケで、今日も半ばあきらめつつもゴハンをこしらえてこんな時間まで起きていたりしたのだけど、たったいまメールが入ってまだあと1時間ちかく帰れないとのこと。
ああ、可哀想に...。
てか、かなり作り過ぎちゃったよ、焼きそば。
野菜もりもり入れたのにさ。
残りは明日の朝ゴハンとお弁当になってしまうのでしょう。

ブログデビウ記念

やっと。やっと。
やっとできました。
念願のブログデビュー！
ま、念願って程でもないにしろ、Macでぽちぽちとツールを書き換える事約５時間。
いんやー、疲れました。
てか、まだMovableTypeの使い方すらわかってない感じ。
さて、どんなブログにしてやろうかしらね。
とにかく、今は研究あるのみなのでゴザル。

画像はこないだ、冷蔵庫の残り物野菜を処分するために作ったみそ煮込みうどん。
美味でござった。
そろそろ、暑くなって来たから冷製料理にもチャレンジだわさ。